Jeanne Toussaint（1887–1976年）出生于比利时沙勒罗瓦，1918年加入 Cartier Paris，最初任职于配饰部门。1925年，她晋升为小型奢华物件部门主管，负责香烟盒、打火机、开信刀、钢笔等产品。1933年，Louis Cartier 将她提拔至高级珠宝部门，此举在公司内部引发争议，尤其令担任首席设计师逾二十年的 Charles Jacqueau 深感不满。
她本人并不亲自设计珠宝。她的职责是委托一批设计师创作，这批设计师包括 Georges Rémy、Lucien Lachassagne，以及尤为重要的 Pierre Lemarchand，正是他赋予了1940至50年代动物珠宝以雕塑般的造型。珠宝专家 Sheila Smithie 指出："她拥抱了1940至1950年代的现代审美，为 Cartier 珠宝引入了张力十足的动物造型、异域自然主义风格与丰富色彩。她让工匠们完成了他们以为不可能实现的事。"
与她关联最深的图案是豹。她的昵称是 Pan Pan，这一称呼源于1913年她与青年时便相识的贵族 Pierre de Quinsonas 同赴非洲的旅行；此后他在第一次世界大战期间写给她的信中再度使用了这个昵称。她是豹纹皮草大衣的早期追随者，并拥有一只豹形化妆盒。她与温莎公爵夫人关系密切，后者是豹形珠宝的忠实收藏家，正是通过这层关系，这些作品才得以享誉至今。豹这一图案究竟源于 Toussaint，还是她所引导的多股潮流之一，现有记录并未给出明确答案。Jean-Jacques Cartier 认为，Lemarchand 才是战后动物珠宝最应获得赞誉的人。Cartier Panther 页面详述了这段历史可考证的内容。
Louis Cartier 常说，Jeanne 拥有他永远无法拥有的东西：女性的眼光。她的职业生涯与私人生活长期与他紧密交织。他于1942年辞世，而她在此后数十年间仍留在公司，Pierre Cartier 在她有意于1955年退休时说服她留了下来。她于1954年与 Pierre Hély d'Oissel 成婚，此后数年间离开了公司。
2018年6月，她的大量私人档案在布鲁塞尔沃吕韦-圣皮埃尔的 Haynault Ventes Publiques 拍卖行公开售出，其中包括 Louis Cartier 正式任命她担任公司艺术总监的信函、Cecil Beaton 拍摄的照片、温莎公爵与公爵夫人寄来的贺卡、出生证明与护照等个人文件、婚礼文书，以及 Pierre de Quinsonas 早期寄来的一批信件，正是这些信件赋予了她 Pan Pan 这一昵称。
她于1976年在巴黎辞世。
资料来源
- Francesca Cartier Brickell，The Cartiers（Ballantine Books，2019年），第8章（"钻石与萧条：1930年代"）及第10章（"紧缩时代的堂兄弟，1945–1956年"）
- Hans Nadelhoffer，Cartier: Jewelers Extraordinary（Thames and Hudson，1984年；2007年修订版）
