蛋面切割是指將寶石塑造與拋光處理，呈現光滑的圓頂狀，而非切成刻面。這種切割方式歷史悠久，比刻面切割早了數個世紀，至今仍被採用，因為某些寶石及特定的美學目的，相較於任何刻面切割的替代方案，都更適合蛋面切割。
為何某些寶石會採用蛋面切割
某些寶石的光學現象只在呈現圓頂狀時才會顯現，因此這些寶石必須採用這種切割方式。星光紅寶石和星光藍寶石的星光效應（由針狀內含物產生的六射星光）只有在蛋面切割的圓頂正確地置於寶石軸心上方時才會顯現。貓眼石也只有在蛋面形狀下才能展現其獨特效果。
除了這些功能性原因之外，不透明和半透明寶石，由於刻面切割對其視覺增益不大，因此也常被切割成蛋面形狀，如綠松石、青金石、孔雀石和珊瑚等，在 Cartier 的彩色寶石作品中隨處可見這種切割形式。即使是透明寶石，有時也會被切割成蛋面，當其目的是為了強調色彩飽和度及柔和的、煥發光澤的質感，而非刻面寶石閃爍的火光時。
應用於 Cartier 腕錶
藍寶石蛋面錶冠作為 Cartier 腕錶作品中一貫的標誌性細節，廣泛出現。它出現在 Baignoire 系列、Crash 系列，以及倫敦和巴黎工作室的許多其他異形錶款上。錶冠是一個小巧的功能性部件，但鑲嵌於其中的藍寶石蛋面卻將腕錶的一個運作部件，與品牌更廣泛的材質語彙聯繫起來。
應用於珠寶及印度風格訂製作品
在 Cartier 的 Tutti Frutti 系列 和 印度風格 作品中，雕刻彩色寶石常呈現與蛋面切割傳統相關的形式，在此，寶石的色彩和表面是重點，而非刻面之間光線的變化。相較之下，隱密鑲嵌 則採用刻面寶石，這兩種方法的對比，完全反映了不同的設計意圖。
蛋面切割在 Cartier 作品中的地位，橫跨功能性細節與核心設計元素，從腕錶的錶冠，到大型訂製作品中的主石，都可見其蹤影。
資料來源
- Francesca Cartier Brickell, The Cartiers (Ballantine Books, 2019)，第 5 章（「巴黎寶石：1920 年代初期」）和第 11 章（「一個時代的終結，1957–1974 年」）
- Hans Nadelhoffer, Cartier：非凡珠寶商 (Thames and Hudson, 1984；2007 年修訂版)，引用頁碼 107、144 等。
- 維基百科：蛋面切割
